««Ядреная антоновка — к веселому году». Деревенские дела хороши, если антоновка уродилась: значит, и хлеб уродился... Вспоминается мне урожайный год…» 

                                                                                                    Иван Бунин «Аромат антоновки»

   Сколько классиков восхваляли антоновку! И по сей день нет такого садовода, который не знал бы и не любил антоновские яблоки за их необыкновенный аромат. Больше века без Антоновки практически нет ни одного сада. Несомненно, этот сорт народной селекции  остается классикой современного сада. Яблоки Антоновки универсальны в использовании: употребление в свежем виде, различные виды переработки, мочение. К сожалению, хранение в свежем виде является не очень длительным, что является недостатком сорта. На основе Антоновки селекционеры создали  много сортов, такие как Богатырь, Дружба народов, Суворовец, Память воину, Московское зимнее, Мартовское и другие.

  К сожалению, многие садоводы, покупая саженцы зимних сортов яблонь, останавливаются именно на Антоновке, считая ее образцом зимнего сорта. А чаще всего, просто не знакомы с другими сортами, намного превосходящими Антоновку по вкусовым качествам и лежкости. Их так много и они так хороши, что садоводы могут принимать выбор, ориентируясь на собственный вкус, пробуя яблоки в питомниках, которые занимаются выращиванием плодовых культур именно в нашей зоне, а также у соседей, друзей, знакомых, которые уже приобрели прекрасные зимние сорта яблонь.  Конечно, можно в зимнее и весеннее время довольствоваться теми яблоками, которые нам предлагают наши магазины и рынки, но не нужно забывать, что «привозные» яблочки очень часто « напичканы химией», так как производитель стремится вырастить «качественный материал», обрабатывая препаратами от болезней и вредителей по несколько раз за сезон. А сами садоводы могут выращивать свои плодовые культуры, заботясь о своем здоровье, прибегая к химическим препаратам как можно меньше. Для этого существует более щадящая забота о своем саде, и, конечно, этому надо учиться. Очень важно сказать о том, что  селекционеры тоже думают о нашем здоровье. Выведено много сортов,  обладаюших повышенной устойчивостью от болезней, в частности, от парши.  Это такие сорта, как  Имрус, Свежесть, Болотовское, Рождественское, Юбиляр, Яблочный спас, Старт, Орловский пионер, Здоровье и  много других.

   Многие сорта зимнего срока плодоношения уже давно прекрасно плодоносят в нашей полосе и очень хорошо себя зарекомендовали.  Исходя  из нашего опыта, мы можем посоветовать несколько сортов, которые показали себя только с хорошей стороны.  Из самых любимых сортов, к примеру, Суворовец, выведенный от скрещивания Антоновки и Ренета Симиренко, обладает прекрасными вкусовыми качествами и отменной лежкостью. Сорт Россошанское полосатое стал одним из любимцев многих садоводов, так как вкусовые качества ничем не уступают южным сортам. Прекрасно хранится до марта-апреля и не теряет своих вкусовых свойств, а только улучшает их в процессе лежки. Сорт Орлик отличается прекрасными красивыми яблоками красного цвета с восковым налетом. Отменный вкус, понравится всем! Хорошо себя показал сорт Старт, к тому же, еще и обладает устойчивостью к парше; очень вкусные плоды зелено-желтого цвета напоминают южный сорт Голден Делишес. К этой же группе устойчивых сортов относится Пасхальное.  Он не так давно вступил у нас в плодоношение, но уже мы не представляем себе своего сада без этих вкусных яблок. Наши сотрудники попробовали яблочки зимнего сорта Подарок Графскому. Вкус изумительный, ради этого неповторимого вкуса стоит его выращивать. Однако период хранения плодов пока под вопросом, возможно, на осеннее созревание этого сорта оказывает влияние карликовый подвой. Очень давно плодоносит сорт Маяк, ценится он у нас за очень длительную лежкость - до мая месяца. Не стоит забывать о сорте Лобо, об одном из самых любимых среди наших садоводов, за хороший вкус, красивый товарный вид и длительный период хранения. Сорт Челкаш Белорусской селекции тоже успел себя зарекомендовать с хорошей стороны. Продолговатые желтые яблоки понравятся многим за хорошие качества. Есть еще несколько сортов Белорусской селекции, такие как  Весялина, Алеся. Ждем не дождемся получить первые плодики.

   Можно перечислять зимние сорта долго, но каждый садовод должен сделать выбор сам. Конечно, со своей стороны, можем порекомендовать иметь в саду несколько сортов яблонь зимнего срока, ведь сейчас есть много способов расширить свой ассортимент. К примеру, приобретать яблони на карликовом подвое. Их можно разместить на участке более компактно. Также есть способ иметь на одном дереве несколько сортов методом прививок. Это тоже интересный вариант.

   Нужно всегда помнить, что яблоки – это уникальный продукт, который очень полезен для организма. Недаром есть такое поверье, что,  съев одно яблочко в день, человек будет всегда здоров. Будем в это верить и быть всегда здоровыми!

Республика Марий Эл. г.Йошкар ола.